Chove chuva

Pular da cama... a pelo menos 100 km do Recanto... chuva em quase todo caminho, Sol tinindo em outros me lembram que a chuva continua localizada.

Chegando em Taquaritinga do Norte me deparo com um climazinho gostoso, terra molhada, vizinhos consertando pequenos defeitos ou simplesmente arranjando trabalho porque esta chovendo.

Espero que ela tenha chegado para ficar por um bom tempo, precisamos, antes de tudo, repor as águas, nem sei se o Jorge plantou alguma coisa com a chuva que caiu, só sei do Jerimum que espalha a rama pelo chão.

Vamos esperar não é?! E aproveitar e observar para aprender com a natureza.

Secar a Serra da Taquara... triste fim!

A crise não é hídrica, ela é humana, baseada na tomada de nossas decisões, equivocadas e centradas no individualismo, ignorância e lucro.

No momento em que as chuvas retornam (não se sabe se serão suficientes) teçamos aqui algumas ressalvas sobre a nossa boa e bela serra, exportadora de águas para aliviar a sede de água e da ganância de muitos que a vêem como uma excelente fonte de renda, e não como um bem universal e de direito a todos, em sua disponibilidade e acesso.

Gosto de ouvir sobre o quanto de mata nós tínhamos na boa e farta Taquara, o quanto de água que se jorrava, e o quão frio se fazia. Ao analisar, considero sim que temos muito pouco informações para fazermos uma análise detalhada sobre o efeito do homem na desestruturação do clima no planeta, ao passo, que também considero que sim, desestruturamos e muito o clima do planeta. Mas vamos falar sobre a desestruturação do clima na Serra da Taquara.

É evidente a redução da proteção vegetal na Serra, da quantidade exagerada de poços perfurados e na quantidade exagerada da água retirada destes poços. Suspeito que estejamos reduzindo o nível do lençol freático, por isso tantas árvores estão morrendo, não podemos culpar apenas a falta de chuvas, a falta do nosso planejamento e a falta de respeito frente ao meio ambiente é mais forte que a falta de chuvas.

Em Taquaritinga do Norte existe uma cultura que protege o meio ambiente, a cafeicultura, a variedade cultivada requer sombreamento, requer árvores que as protejam. Enquanto não existir um trabalho sério de proteção deste patrimônio, variedade arábica típica (introduzida em 1727 no Brasil), a Serra da Taquara estará sujeita a derrubada de suas árvores, pela erradicação da cultura que as protege, uma coisa esta ligada a outra, e o desmatamento a ignorância. Proteger o café em Taquaritinga do Norte é proteger as árvores, acredito que poucos municípios brasileiros apresentam tanta área produtiva conduzida em Sistemas Agroflorestais como em Taquaritinga do Norte/PE, porém, nada é orquestrado, nada é planejado, nada é protegido.

A degradação ambiental na Serrinha, impacta em muito mais além do que nossos olhos podem ver. Em leituras recentes, descobri que a precipitação a partir do nevoeiro pode ser bem maior que a precipitação das chuvas. Porém, para colher as águas dos nevoeiros, faz-se necessário árvores. Árvores que cada vez mais escassas, nevoeiros cadas vez mais escassos. Pois é, uma coisa leva a outra, retirar o café, retirar as árvores, retirar o nevoeiro, retirar as águas do subterrâneo, secar a Serra da Taquara... triste fim!

Recanto de Santo Antônio ao meio dia de hoje

Autor: Alex Pimentel.

Mais um café made in Taquaritinga do Norte

Com uma forte cultura cafeeira que por pouco não desapareceu por completo, Taquaritinga do Norte começa a apostar na sua vocação natural para o cultivo de café sombreado - que nasce sob as árvores frutíferas e outras - com alguns trabalhos interessantes. Recentemente, tomei conhecimento, por um amigo, do Café Artesanal Biu do Céu. Cultivado no Recanto de Santo Antônio, na zona rural do município, pelo agrônomo Alex Pimentel, o produto é, antes de tudo, uma homenagem ao pai já falecido, se destaca por ser oriundo de cultura orgânica focada em provocar o mínimo de impacto ambiental.

A família produtora utiliza a variedade arábica típica, primeira planta cafeeira a ser introduzida no Brasil em 1727. Os grãos são cultivados em cafezal a nada menos de 900m de altitude e  a produção ainda é em baixa escala, mas o café pode ser adquirido pelo site www.recantodesantoantonio.com.br. 

Fonte: www.folhape.com.br